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#福临门 福禄双全#牛肉丸子面～(9/20)
牛腱子肉一块，切片
加盐，生抽，蚝油，油
拌匀，腌制10分钟
福临门老家面馆山西刀削风味挂面，100g左右
起锅把水烧开
加一点盐，然后加入福临门老家面馆山西刀削风味挂面
确保水没住面
大一颗鸡蛋（为了丰富营养的，可以不加）
煮6-7分钟，确保面没有白芯，捞出
备用
大葱切葱花
蒜切蒜末
锅里放点油，放葱蒜爆香
然后加入腌制好的牛肉
把牛肉滑到变色
加入丸子
加一点生抽蚝油，加水（没加盐，是因为腌牛肉放了盐，生抽蚝油也都有颜）
加盖焖煮3分钟
牛肉丸子汁码在面上
淋上山西老陈醋，半勺香油，香菜或者小葱碎～ 完成～