把鸡蛋黄和蛋清分离，蛋清先低速打发，有点纹路时加点柠檬汁（没有可加白醋）分次加糖（共五六十克）换高速打发至八分发（湿性发，蛋白立起有弯钩）
把奶和油搅拌均匀，把剩下的糖加入蛋黄里，加入拌好的奶，油，面粉，一起搅拌均匀（面糊状）
混合蛋白蛋黄糊，拌匀，（此步骤忘记拍了）先取三分之一打发好的蛋白放蛋黄糊里，翻拌均匀再加入到剩下的蛋白里拌匀，后装杯八分满，这个量我做了十一个纸杯，一个六寸的蛋糕
这次我是用空气炸锅烤的，预热十分钟，150度烤40分钟.刚烤好是闷五分钟拿出来是这样的
打发奶油（我用的是安佳奶油要另外再加糖，这里我用50克糖500毫升奶油）我喜欢甜而不腻的奶油。喜欢重甜的可以根据个人口味来调整
把六寸蛋糕切成两片，底一片蛋糕，一层奶油，一层草莓丁，一层奶油，一片蛋糕，一层奶油，随便抹抹，加草莓装饰，好凑和
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