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餐后零食章鱼小丸子#福临门 幸福临门#(3/18)
自己在家做的章鱼小丸子，干净卫生，给亲朋好友分享还有成就感
给粉丝挑个大的吃
开始正题，先把烤盘准备好，买回的洋葱切成碎末，越小越好，大概小半个就够了
半个玉米，取玉米粒切碎
小八爪，要先焯水，熟了后再切碎，以免待会没烤熟
面粉混合泡打粉
倒入清水
用打蛋器搅拌均匀，这一步可以加盐
烤盘上刷层油，为的是让面糊不粘盘
将搅拌调好的的面糊倒入小孔里，不要太满，一小半就行，5分满
依次放章鱼碎
玉米碎
洋葱碎
这里食材都很占空间，所以前面面糊不要倒多了，否则就是吃面糊小丸子了，炉子全程开最小的火，不然易焦，全部材料放入后，用竹签翻一翻
再淋一层面糊，这一步要倒满，封口
待面糊凝固后，第二次翻一翻，这时小丸子基本上已成球型了
尝一下如果熟了就可以起锅，没熟再加热一会。做这个要仔细，翻车正常事，多做个两次就能成功
起锅后撒上木鱼花，淋点沙拉番茄酱，很好吃的哟