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新年糖果牛轧糖(
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准备好所有材料,咸蛋黄要提前用擀面杖用力打烂或者用料理机打碎。
不粘锅锅里加入黄油等融化,然后倒入棉花糖,炒融化,再加入打碎的咸蛋黄/青汁粉和绿茶末/紫薯粉拌匀,再加入奶粉炒匀。这个过程不方便拍照了,敬请谅解。
把所有材料拌匀后,关火,倒入坚果拌匀。之后倒入铺了油纸的烤盘上,戴手套用手整形。
等冷却后切块。这是咸蛋黄味的。
绿茶青汁味。
紫薯味。
最后包上糖纸,是不是很好看?
我的糖纸用完啦!只能装进饼干袋里了。