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#开启我的第一篇菜谱#老家的过年必备：豆腐圆子(4/5)
买来的豆腐沥干水，然后与绞好的肉拌匀
放入适量盐与红辣椒粉，继续拌匀
用手揉成圆圆的，揉好后手上放点芝麻油或是植物油防粘
烘烤的架子，下面是炭，慢慢烘烤，大概需要半天，中间需要不停翻面。
因为没及时看火，很多地方焦了，第一次做，但卖相不错，就像妈妈做的一样。想吃的可以试做。