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#给年味整点鲜的#太太乐鲜肉芹菜灌汤饺(10/11)
主要食材（朋友们可选择三肥七瘦的五花肉或者后腿肉，因家中有人不吃肥肉，我用的肉偏瘦）
先把面粉加温水揉成面团，放入盆中盖上锅盖醒面
碗中挤入两勺太太乐鲜鸡汁
兑入适量温水，搅拌均匀，成为高汤
将猪肉绞成肉馅，放入鸡蛋、白胡椒粉、十三香、蚝油、红酒（或料酒）、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、太太乐芝麻香油、白糖，搅拌均匀
分次加入鲜鸡汁调配的高汤，朝一个方向搅拌上劲，原则是加至肉馅嫩而不溻
加入切碎的芹菜和葱姜末
搅拌均匀后再朝一个方向搅拌一会儿
取一小块面团，搓成长条切成小剂子，按扁擀成饺子皮
包成饺子，排成队很漂亮
煮熟，出锅啦！提前准备好蘸汁：蒜蓉+生抽+陈醋+辣酱，味道美极啦！