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#味达美年味小馆#《香煎竹签鱼》(1/3)
经过清洗的竹签鱼，里外全部抹上盐和黑胡椒，姜腌制1小时
下锅前在鱼身上抹上生粉不要太多，热锅凉油下入竹签鱼每面煎至4分钟至到两面煎黄煎香
肉多刺少，形状笔挺的竹签鱼煎好盛盘，淋上美乃滋酱，撒上葱花即可