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孜然羊排(5/11)
食材 呼伦贝尔法式羊排8块|洋葱|葱蒜 调味 小鲜侣调味汁10克|食盐2克 酱油心生20克|蜂蜜1勺|孜然粉 麻辣香锅粉 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
准备呼伦贝尔法式小羊排(源自呼伦贝尔大草原,自然散养、软嫩多汁、鲜而不膻,法式切割工艺,肥瘦相间);
取8块羊排洗净装碗,放葱段、蒜片、1勺蜂蜜、2克海盐、挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生(清洗时动作轻些,以免洗散架);
轻轻抓匀腌制30分钟左右;
鹅妈妈晶钻平底锅倒入适量山茶油,铺上洋葱、放上羊排(想要更香可以用黄油);
盖盖小火1000W焖5分钟左右;
轻轻翻个面继续焖5分钟左右;
开盖适当翻面几次煎至上色且熟透后两面都撒上孜然粉、麻辣香锅粉提味;
喷香的孜然烤羊排就出锅啦,一定要趁热吃才是那个味儿;
冷冬御寒少不了羊肉,马上除夕夜了,年夜饭上露一手!外面卖的又贵又少,自己在家想吃多少烤多少,简单方便还省钱;
羊排在锅中煎烤的滋滋作响,皮焦肉嫩、不膻不腥,咬一口味道喷香,家人直呼太过瘾了!