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我的年菜：四喜饺子(2/12)
准备好食材
备好姜葱水
香菇泡发后切碎，芹菜、胡萝卜切碎
肉末中放姜，盐，白胡椒粉，鸡精，鸡蛋混合
多次少量加入葱姜水，搅打上劲
可以加入少量淀粉
肉馅放入饺子片中间，饺片造型（祥见视频）
放入食材
上笼
蒸15分钟左右出锅
一道色香味俱全，年味十足的四喜饺子上桌了
一口四喜，喜气翻倍