1.主要食材就是：大馒头两个。看自己家烤盘大小吧，我们家是30L的烤箱，用这个王哥庄大馒头2个刚好烤一盘。
馒头是已经蒸熟过后的，凉得。
2.切方块小丁，大小差不多吧，这样方便差不多时间一起入味，一起做熟。
王哥庄大馒头的底就是有点黄黄的颜色哦。
4.开锅，放适量植物油，小中火，油锅变热后放几粒花椒，然后下馒头丁，快速翻炒，放盐，翻炒几遍使馒头丁表面都粘上了油和盐。放葱花再翻炒一会儿。这里估计5、6分钟就炒差不多了。千万别炒糊了哈。有点微黄就可以出锅的。
5.出锅盛起来放入烤盘内，烤箱上下火120℃先烤7分钟。再改成上下火170℃烤5分钟吧。
这个火力得根据自己家烤箱功率来，或者就小火别烤糊了，那口感就发苦了。
6.出锅吧，颜色金黄，飘香四溢就说明烤好啦。这个色泽就很酥脆哦。
7.装盘上桌，跟家人一起分享，马上就吃光啦。
咬一口：外酥里脆、唇齿留香，哈哈哈哈…吃一口想两口，吃两口还想再来一口…
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