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#味达美年味小馆#营养又美味的虾仁蒸蛋(10/11)
准备好食材。
虾洗净，去头去壳去虾线，放入一勺味达美臻品料酒和淀粉抓匀腌制片刻。
鸡蛋磕入碗中，加入1勺味达美臻品料酒和1勺食盐。
加入1.5到2倍的温水搅拌均匀。
用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。撇去浮沫。
盖上保鲜膜，用牙签插几个小洞。放入蒸笼蒸。
先把虾仁和青豆玉米粒焯水捞出备用。
蒸5-6分钟左右至蛋液表面凝固。放入焯好水的虾仁和青豆、玉米粒在蒸上2分钟左右即可。
做法简单，营养又美味的虾仁蒸蛋就做好了！
淋上味达美蒸鱼鲜豉油和少许香油，撒上适量葱花即可。
嫩滑美味，大人小孩都爱吃！