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#让每餐蔬菜都营养美味#红烧猪皮(3/7)
猪皮焯水:锅中加入猪皮，白酒，适量水，水开煮5分钟
猪皮趁热去毛，去油
切块，用盐揉搓，冷水洗净
高压锅放入猪皮，葱结，姜片，400克水，100克红烧汁，500克水，15克太太乐鲜鸡汁，上汽压3分钟。
取出猪皮。猪皮用筷子可以直接穿透，软糯q弹。
热锅热油翻炒蒜苗&辣椒&蒜&猪皮，加入3勺刚压猪皮的汤汁
上菜了，香喷喷，下饭！