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缤纷番茄鸡蛋面(5/12)
食材 1个番茄|泡发木耳30克 2元饺子皮|一把青菜碎|2个鸡蛋 调味品 小鲜侣调味汁10克|芝麻油 食盐少许 锅具 阿米尔小球锅
1个番茄洗净切丁、泡发木耳30克切细条、小青菜切碎(木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,起到清胃涤肠的作用);
碗中打入2个鸡蛋、挤入5克小鲜侣调味汁搅打均匀;
2元钱饺子皮切小块后抖散备用;
阿米尔小煎锅倒入少许山茶油,倒入蛋液炒成蛋花备用;
阿米尔小球锅倒入少许山茶油,放入番茄丁、木耳丝炒至番茄软烂出汁;
倒入适量清水、挤入5克小鲜侣调味汁、少许食盐调味,盖盖煮开(水量根据自己爱喝的稀稠度来决定);
倒入切好的饺子皮划散后再次煮开;
放入青菜碎、蛋花搅拌均匀;
煮至饺皮熟透淋一圈芝麻油,搅匀盛出;
不用和面、醒面,煮一煮就搞定,非常适合嗓子吞咽不适、长身体的小朋友、懒得下厨人群,简单有营养,全家都爱吃;
加了番茄丁的口感酸酸甜甜的,香韧的饺子皮和爽脆的木耳丝等融合在一起的口感太到位了,口口鲜美到跳脚;