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缤纷番茄鸡蛋面

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阳转阴后怎么吃？千万别大意，身体还很虚弱，老话说虚不受补，此时不适宜吃太多滋补的营养品，可以多吃一些简单营养容易吸收的食物；今天分享一道比白粥营养，比米饭美味的番茄鸡蛋面，做法简单，酸香开胃，还能补充维C等多种营养物质，赶紧给家人安排起来吧～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

泡发木耳 30g

、

饺子皮 2元

、

青菜碎 1把

、

鸡蛋 2个

、

小鲜侣调味汁 10g

、

芝麻油适量

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材1个番茄｜泡发木耳30克2元饺子皮｜一把青菜碎｜2个鸡蛋调味品小鲜侣调味汁10克｜芝麻油食盐少许锅具阿米尔小球锅
步骤2/12 点击查看大图
1个番茄洗净切丁、泡发木耳30克切细条、小青菜切碎（木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，起到清胃涤肠的作用）；
步骤3/12 点击查看大图
碗中打入2个鸡蛋、挤入5克小鲜侣调味汁搅打均匀；
步骤4/12 点击查看大图
2元钱饺子皮切小块后抖散备用；
步骤5/12 点击查看大图
阿米尔小煎锅倒入少许山茶油，倒入蛋液炒成蛋花备用；
步骤6/12 点击查看大图
阿米尔小球锅倒入少许山茶油，放入番茄丁、木耳丝炒至番茄软烂出汁；
步骤7/12 点击查看大图
倒入适量清水、挤入5克小鲜侣调味汁、少许食盐调味，盖盖煮开（水量根据自己爱喝的稀稠度来决定）；
步骤8/12 点击查看大图
倒入切好的饺子皮划散后再次煮开；
步骤9/12 点击查看大图
放入青菜碎、蛋花搅拌均匀；
步骤10/12 点击查看大图
煮至饺皮熟透淋一圈芝麻油，搅匀盛出；
步骤11/12 点击查看大图
不用和面、醒面，煮一煮就搞定，非常适合嗓子吞咽不适、长身体的小朋友、懒得下厨人群，简单有营养，全家都爱吃；
最后一步点击查看大图
加了番茄丁的口感酸酸甜甜的，香韧的饺子皮和爽脆的木耳丝等融合在一起的口感太到位了，口口鲜美到跳脚；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-04 · 浙江

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