#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子(5/19)
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子
#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子
八鲜素饺子的主要材料,八鲜里的品种可以更换为自己爱吃的蔬菜,所有食材切碎
烧热锅,下小许油,把打均匀的鸡蛋液炒至凝固,用锅铲弄碎,盛起
锅内加一勺油,将切碎的鸡油菇,莴笋,木耳,凉薯,茭白放锅内,中火翻炒5分钟
再将胡萝卜碎放锅内
所有丁状材料中火炒9成干,关火盛起
在锅内加点水,把菠菜焯一下
菠菜丁捞出用手抓干水分,与鸡蛋一起放在其他材料里
加生粉、盐 、胡椒粉、姜粉、糖 在八鲜材料里
再挤三勺鲍鱼鲜鸡汁提鲜
所有食材拌均匀,即可
取饺子皮放入适量的八鲜馅
包成饺子
烧开适量的水,放点盐、油,把八鲜素饺子放锅内至浮起,关火
蘸料可用可不用,看自己喜欢,在切碎的葱蒜里倒入鲍鱼鲜鸡汁
再把酱油、辣椒油、开水、香油混合在一起(蘸 料:鲍鱼鲜鸡汁 1勺,酱油 1勺,辣椒油 1勺,开水 3勺,香油 1勺,葱 5克,蒜 5克)
八鲜素饺子做好即可食用,不用蘸点啥味料已经很鲜很好吃了
如果胃口有点差,这个辣而鲜的蘸料绝对醒胃可口