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横滨香肉饭(10/11)
肉洗净，洗干水分。放入锅中煎出油脂至两面金黄。
煎好后放凉
电压力锅加入600克清水
常用几款调味品
清酒、味淋、酱油、白糖各取50克倒入如电压力锅中与清水混合
生姜切片、一个丁香、5、6花椒放入锅中。再把煎好肉放入电压力锅，选择煮米饭，大概15-20分钟左右
卷心菜用手撕成块，香菇为了更入味，用刀片成块
盐水煮菜和香菇断生
压好了肉放入平底锅，加入少许汤汁大火收汁
将断生好的配菜也可以放入其中入味，待汤汁浓稠就可出锅
切块装盘，浇上汤汁。