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#味达美年味小馆#油面筋塞肉(2/9)
先来个合影。一斤肉馅放入适量料酒，味达美味极鲜酱油，味达美臻品耗油，一点白糖，一个鸡蛋，搅拌均匀直至上劲。然后把肉馅塞入油面筋备用。
热锅凉油，放入生姜大蒜大葱，快速翻炒出香味
放了油面筋，小火略煎
放了适量料酒，味达美味极鲜酱油
味达美臻品耗油
适量水，没过油面筋，放了适量白胡椒粉，一点白糖，大火烧开。
放了2个干辣椒，不喜欢可以不放，大火烧开后小火焖半小时
尝尝味道根据自己口味微调，大火烧开收汁吧！
出锅啦！撒一点葱花。