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冬阴功鸡翅(1/5)
鸡翅用黑胡椒、食盐腌制10分钟
锅中倒入适量花生油将鸡翅煎至两面金黄色,盛出备用
锅中放入西红柿炒出汁
加入洋葱头(还可以放一些海鲜菇等食材)炒香后,依次加入1勺冬阴功酱、清水、椰浆、青柠汁和煎好的鸡翅,盖上锅盖,开锅后15分钟,转小火收汁(重口的可以再放少许食盐)
盛出装盘,切几片柠檬片、香菜点缀(剩下的香菜不新鲜了,可以买新鲜的,也可以用薄荷等点缀),再淋上一点儿椰浆,即可出餐!