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圆葱泡菜(12/13)
洋葱剥开切成小块。
大蒜切开。
梨子削皮去核。
也切成小块。
放一点盐。
倒入纯净水和高度白酒，我用的老妈自己做的山楂酒，多了一些酸甜味道。
保鲜盒密封。
倒置在冰箱放一晚。
第二天就可以吃了。
腌出了很多水份。
拿出一小碟，切丁，拿前一天剩下的红米饭一起炒了。
圆葱泡菜炒饭。
口感脆脆的，微微带着点酸甜味道，还有梨子的清香。