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金银蒜粉丝蒸开边虾《一》(5/6)
虾剪虾脚，虾须，虾枪，留意剪干净才美观
虾右头左尾肚靠外摆放，这样来开边
刀与手要相互配合好，手不能隔太远，不然虾头容易断
虾尾留最后一节不需要开，这样制作出来非常齐整美观
虾尾留最后一节的效果
去除虾线与肚子上的黑筋清洗干净