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#异域美味 烹饪中式年味#异域美食-红烧罗非鱼(8/11)
鲜活罗非鱼一条，金龙鱼特级初榨橄榄油一瓶，哈哈哈，一会儿开工哦
鱼，三去，洗完，沥水
姜切片，葱去根切段
锅烧热，热到冒烟那种，对，不是照片糊，是锅在冒热气
倒入适量金龙鱼特级初榨橄榄油，热锅冷油
把鱼放进去，开煎
煎到底面金黄就可以翻面了，继续煎另一面
两面煎好，把葱姜放进去，贴锅边淋入2勺料酒，盖上锅盖焖15秒
加入2勺生抽1勺老抽，2小勺糖，适量水，加盖，大火煮开后，中小火10-12分钟
开盖大火收汁
好啦！美味出炉！营养丰富！