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酸甜开胃的番茄杏鲍菇瘦肉汤(5/12)
准备材料 1.杏鲍菇洗净切片 2.瘦肉洗净切薄片 3.番茄洗净切小块 4.姜切片、葱切段备用
起锅烧油,热油后倒入番茄,翻炒至出汁(如果比较难出汁,可以放入少许水,盖上锅盖焖一下)
煮出番茄汁后,放入适量水,盖上锅盖,煮8分钟,煮出酸甜的番茄汤底
煮汤底的时间,腌制瘦肉 在瘦肉里放入1勺油、1勺生粉、3片姜、0.5勺白胡椒粉
1勺酱油,搅拌均匀,腌制5分钟即可
煮好番茄汤底后,倒入杏鲍菇煮2分钟
最后倒入腌制好的瘦肉,煮2分钟
出锅前加入1勺盐,搅拌均匀就可以啦
葱段放在装汤的碗底,倒入煮好的杏鲍菇番茄瘦肉汤
出锅啦~
酸酸甜甜很好喝
开饭~