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#让每餐蔬菜都营养美味#小笨鸡炖粉条(5/10)
小笨鸡洗净切块，冷水下锅，水开煮2分钟左右，捞出备用
准备葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒段
起锅烧油，香料下锅爆香，倒入焯过水的鸡肉，放料酒、生抽、老抽翻炒均匀
倒入没过鸡肉的开水大火烧开
咕嘟个一两分钟就行
倒入高压锅盖盖子选鸡肉键，静等…
高压锅时间到了，再次转入炒锅煮开放洗好的干粉条，盖好小火炖煮15分钟左右
最后中大火收汁，加盐调好咸淡口，加入适量鸡汁，撒上葱花即可
装盘了，绝绝子
配上米饭，这粉条真的软糯又带着肉香，好吃极了