小笨鸡炖粉条
这个菜作为一个东北人就不用解释太多了吧 当然如果你不是东北人,也应该略有耳闻,经典菜系,老妈必会的菜 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
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步骤1/10
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小笨鸡洗净切块,冷水下锅,水开煮2分钟左右,捞出备用
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步骤2/10
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准备葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒段
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步骤3/10
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起锅烧油,香料下锅爆香,倒入焯过水的鸡肉,放料酒、生抽、老抽翻炒均匀
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步骤4/10
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倒入没过鸡肉的开水大火烧开
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步骤5/10
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咕嘟个一两分钟就行
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步骤6/10
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倒入高压锅盖盖子选鸡肉键,静等…
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步骤7/10
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高压锅时间到了,再次转入炒锅煮开放洗好的干粉条,盖好小火炖煮15分钟左右
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步骤8/10
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最后中大火收汁,加盐调好咸淡口,加入适量鸡汁,撒上葱花即可
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步骤9/10
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装盘了,绝绝子
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最后一步
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配上米饭,这粉条真的软糯又带着肉香,好吃极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-23 · 黑龙江省
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