西红柿牛肉面(
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牛肉提前从冰箱取出,加水泡一夜,凉水入锅,加葱姜料酒焯水
黄豆酱、豆瓣酱、酱油、生抽、料酒混合均匀
准备花椒、八角、香叶、桂皮
焯水后的牛肉洗净,加入砂锅,放入调料,加水没过牛肉,大火烧开,转小火。
煮1后放入盐,还加了煮鸡蛋,牛肉汤做卤蛋特别好吃
番茄烫去皮,汤番茄的水煮面,煮面的同时另起锅炒番茄酱,加入水汤汁浓稠后加入芹菜粒、牛肉,面煮好后加炒好的番茄酱
另外还做了小发面饼做肉夹馍,也很好吃哦