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庆祝冠军:阿根廷烤肉(1/9)
洗干净排骨,撒上阿根廷调料,生抽,老抽,耗油,蜂蜜,黑胡椒,如果没有阿根廷烤肉料,就用罗勒粉,辣椒粉,糖,迷迭香,百里香,黑胡椒来代替,成分差不多。
按摩均匀
封都密封袋里冷藏3小时以上,如果时间不够,就多按摩一会儿排骨,使之入味
把腌好的肋排放到锡纸上,包起来
每一块都单独包好,如烤箱180℃40分钟
烤肋排的时候,煮三个土豆,煮到软
打开猪肋排的锡纸,把汤汁倒入炒锅+蜂蜜老抽烧浓 刷在排骨表面,再把煮好的土豆包上锡纸,表面划几刀,撒上奶酪,黑胡椒和盐,一起入烤箱,190度15分钟
搭配洋葱酸黄瓜,大口吃肉,氛围感拉满
大家也来试试这道简单的硬菜吧!