庆祝冠军:阿根廷烤肉
跟着世界杯吃遍全世界!终于等到了决赛圈!为只吃阿根廷,晚上特意做了阿根廷烤肉,满满的仪式感,总算对得起精彩绝伦的总决赛!为阿根廷欢呼!为梅西喝彩!为老公贴膘!
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步骤1/9
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洗干净排骨,撒上阿根廷调料,生抽,老抽,耗油,蜂蜜,黑胡椒,如果没有阿根廷烤肉料,就用罗勒粉,辣椒粉,糖,迷迭香,百里香,黑胡椒来代替,成分差不多。
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步骤2/9
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按摩均匀
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步骤3/9
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封都密封袋里冷藏3小时以上,如果时间不够,就多按摩一会儿排骨,使之入味
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步骤4/9
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把腌好的肋排放到锡纸上,包起来
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步骤5/9
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每一块都单独包好,如烤箱180℃40分钟
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步骤6/9
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烤肋排的时候,煮三个土豆,煮到软
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步骤7/9
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打开猪肋排的锡纸,把汤汁倒入炒锅+蜂蜜老抽烧浓 刷在排骨表面,再把煮好的土豆包上锡纸,表面划几刀,撒上奶酪,黑胡椒和盐,一起入烤箱,190度15分钟
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步骤8/9
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搭配洋葱酸黄瓜,大口吃肉,氛围感拉满
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最后一步
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大家也来试试这道简单的硬菜吧!
这道菜真的并不复杂,只是调料比例不好掌握,跟着感觉来吧,大胆尝试,味道都不会差,当天高兴的老公把两块肋排都吃了!难忘的总决赛!我也很有成就感,用厨艺分享了喜悦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-19 · 天津市
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