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香菇羊肉面(4/9)
土豆去皮切条，香菇切片，羊肉切片，葱花适量
倒入少量食用油，放入羊肉煸炒至出油
羊肉变色，放入葱花、花椒粉半勺、干姜粉1/3勺
翻炒后放入土豆条、香菇片，倒入适量生抽、老抽、蚝油，继续煸炒
煸炒后加入适量热水，熬煮土豆
放入适量盐
待土豆可以夹断，就可以煮面条了
放入面条，用筷子超底以防粘锅，可以打入两个荷包蛋
面条煮熟后，荷包蛋也熟了，滴入几滴香油，一勺鸡精，可以出锅了