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清爽润喉小甜品,银耳雪梨冻,香甜适口(
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准备好所有食材。银耳洗干净泡发备用
雪梨去皮切块,加300ml清水,放入料理机榨汁
雪梨汁倒进锅里,加剩余500ml清水,40g冰糖,泡发的银耳撕碎放进去,煮到沸腾,中小火炖煮15~20分钟
加入达人兔白凉粉80g,搅拌均匀。(喜欢口感更Q弹的可增加白凉粉用量)
倒进自己喜欢的模具,常温放40分钟左右凝固
凝固后脱模出来即可。
做好的果冻放时间长会出水,建议当天吃完口感更佳
香香甜甜,Q弹爽滑,还带着银耳的软糯~