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#加油 法国#无敌下饭的麻婆豆腐，真的比肉还好吃~(1/18)
准备好食材。五花肉剁成肉末。
姜切丝，葱切圈，青、红辣椒切圈。
豆腐切成大小一致的小方块。
锅中倒入适量清水，水开把豆腐倒入锅中加一勺盐焯水，这样去掉豆腥味，在烹饪的过程中也不容易炒碎。
炒锅中倒入适量食用油，诱人爆香葱姜。
倒入肉末炒至变色。再加入一勺豆瓣酱炒出香味和红油。
放入太太乐原味鲜头道生抽。
放入太太乐原味鲜特级红烧酱油。
太太乐鲍汁蚝油翻炒均匀上色调味。
倒入半碗清水大火煮沸。
把焯好水的豆腐放进去。
加入一勺盐盖上锅盖继续焖煮2分钟。
让豆腐充分的吸收汤汁。
调入太太乐鸡精。
淋上水淀粉勾芡收汁。
好了，大功告成，装盘，撒上青红辣椒就可以开吃了~~~
麻辣鲜香超嫩滑。
喜欢吃麻婆豆腐的小伙伴赶紧吃起来吧~~~