圣诞小杯一家亲(1/6)
1、准备好所有食材。先打发抹茶奶油:5克抹茶粉加少量奶油搅拌成无颗粒状,倒入12克细砂糖,120克淡奶油中搅打至七分发,有倒钩形状为好。装入裱花袋中。
2、可可奶油:5克可可粉加少量奶油搅拌成无颗粒状,倒入12克细砂糖,120克淡奶油中搅打至七分发,有倒钩形状为好,装入裱花袋中。
3、椰椰奶油:25克椰浆与12克细砂糖,120克淡奶油搅打至七分发,有倒钩形状为好,装入裱花袋中。
4、一片吐司面包切成1厘米的小块,放入电炸锅中160度,10分钟,烤一下会比较脆(忘记拍照)。
5、杯底先挤一层奶油,放入几块面包块,再挤一层奶油,放一些奥利奥饼干碎,再挤入一层奶油。(这个顺序按自己喜好来,先后顺序不要求)
6、再最后一层奶油上裱上不同的造型,大家尽情发挥自己的想象,期待你们的作品。也期待我更好的作品。