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炸虾仁，贼好吃，过年菜谱(2/7)
把大虾洗干净去壳去虾线，加入葱姜
加一勺料酒
加一勺生抽
一勺蚝油
适量盐和胡椒粉
抓匀腌制20分钟
淀粉里加两个鸡蛋黑胡椒粉，搅成糊状，虾仁裹上面糊，炸至微黄捞出，再次热油复炸一下出活，撒上自己喜欢的调料粉