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蜜汁鸡腿(4/5)
鸡腿洗净，切花刀更容易入味
水烧开放入鸡腿，放3片生姜，少许料酒，焯出血水，捞出洗净控干水分
锅里倒油，放入冰糖小火炒糖色，放入控干水分的鸡腿，煎制两面上色，倒入料汁（生抽、老抽、蚝油、盐、番茄沙司，加水搅拌均匀），生姜3片，放入清水
大火烧开，改中火焖炖30分钟，期间给鸡腿翻下面，加入蜂蜜水，然后大火收汁，剩少许汤汁时出锅
将蜜汁淋于鸡腿上，再撒上芝麻就更完美啦