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奶白鲫鱼青菜豆腐汤(5/10)
准备好一对谈恋爱的鲫鱼
豆腐一块
热锅凉油,把处理好的鲫鱼两面煎三分钟
迅速加速开水,先猛火烧开。
烧开转至文火,慢炖半小时
汤慢慢变白了
一个漏勺,把鱼捞出,用另一个汤勺,把鱼捣碎,继续熬最少熬半小时越长越好
熬至浓稠,汤白,捞出鱼刺,鱼骨
放入切好的豆腐,再熬十分钟,再加入青菜,煮一分钟
出锅放小半勺香油,就可以开动了,汤浓豆腐香。 谢谢观看,敬请请指导,关注@