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#东古滋味 幸福百味#清炖羊肉(4/7)
胡萝卜和白萝卜切滚刀块备用。
大葱切段，姜切片，红枣洗净备用。
羊肉洗净泡半个小时切块，不要太小，大约3公分横宽。冷水下锅焯水，捞出冲洗干净。
这次我偷懒，用压力锅做。国内放萝卜块，放入肉。
加入葱姜和大枣。
冷水沫过肉，喜欢喝汤的水加量。加入料酒，适量盐，封盖炖煮。
开盖满家都是羊肉的香气，加白胡椒粉。汤一定要喝。