铁锅炖大鹅(
3
/6)
大鹅切块以后用凉水洗净 锅里放凉水加入料酒，葱花，姜，大鹅开锅以后焯水5分钟
小火五花肉炒制微微发黄 加入料酒，两个红辣椒，葱姜蒜，花椒，香叶，炒香
放入一勺葱伴侣，两勺白糖。
加入大鹅，翻炒，加入生抽，老抽，料酒，盐少许，
加入一瓶啤酒，剩下的加入矿泉水，水要多加一点。半个小时以后加入土豆，粉条，干豆角
一个小时以后出锅，放少许香菜
