安装App
一夜鲍富———鲍鱼红烧肉(1/12)
准备所有材料
五花肉切块焯水，可以加一瓶盖白酒去腥
鲍鱼去内脏切花
可以把所有的香料放入小盒内或者纱布里，这样炖煮完很容易捞出
锅内加入金龙鱼橄榄调和油，加入冰糖炒糖色
冰糖融化后密集小泡变为大泡，并带有焦香的味道就可以了
焯好水的五花肉下入锅中翻炒均匀，尽量让糖色包裹住每一块肉
加入啤酒、生抽、蚝油以及葱姜香料，大火烧开后转小火焖煮1小时
肉烧到1小时之后，加入鲍鱼一起焖煮，再煮半小时左右至肉软烂即可
再用泰国的香纳兰泰国茉莉香米蒸一锅米饭，搭配红烧肉最赞。
出锅后淋一小勺金龙鱼橄榄调和油，提香增亮
香喷喷的鲍鱼红烧肉