家庭版纸杯小蛋糕,简单美味#2022双旦烘焙季-奇趣赛#(
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将B部分混合均匀,缓慢搅拌至糖融化。
用打蛋器快速打发。
这个需要一点时间,我用的电动打蛋器,打了半个小时左右,先是大泡泡,后面小泡泡,之后就是白色光滑有黏度的沫沫。
打发好以后是这个样子,有明显的纹路,体积约为之前的3倍。
A部分搅匀至糖融化。
将C与A拌匀成糊状,注意,一定要没有颗粒。
B与AC搅拌均匀。
在纸杯中放入糊糊,大概为纸杯的2/3。
烤箱上下170度预热10分钟后放入,烘烤30分钟左右。
哇,表面裂开,浓浓的奶香味!太棒啦!
完美,小孩很爱吃!