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浓郁版冬荫功汤(11/12)
这是用到的食材大集合。
西红柿，去皮去蒂，切成片。硬点的西红柿直接刮掉皮，软一点的就用水烫法去皮。
锅热下油，再加点盐，加盐可以使蕃茄软烂得更快一些，没猪油的宝就用玉米油等味道不大的油。
下蕃茄和姜片炒至蕃茄软烂。
蕃茄炒软后加水。
水开后加入冬荫功酱。
柠檬去头去尾切成片，并去籽，将处理好的柠檬片放入锅中汤里。
再煮开之后就将食材依次下入锅中，顺序为：文蛤（能买到花蛤优先买花蛤），豆腐，虾，平菇，白玉菇，慢慢放，别着急，先下食材煮上约半分钟再放后一种食材。
等所有的食材都煮熟后，大概这个样子。
倒入椰汁，全倒下去。 再煮至沸腾后就可以尝一下味道，喜欢酸的宝就加点白醋或柠檬汁，喜欢咸的宝就加点盐，喜欢甜一点的就加糖。 调好味之后起锅装碗。
洒上一点葱花。
瞧，汤汁浓郁，酸辣开胃。