安装App
外面卖3元一个的茶叶蛋，配方告诉你，在家6元可以做一锅(3/13)
鸡蛋先清洗干净
鸡蛋冷水下锅，煮8分钟
煮好后捞出
准备以上香料
准备红茶叶
准备一锅水，把茶叶倒进去先煮开
这时候把鸡蛋壳用勺子敲碎
茶叶水煮开后倒入香料，煮15分钟，把味道煮出来
煮了15分钟后放入鸡蛋，如果水少了就加开水，水量没过鸡蛋就可以
调味，加入适量盐，3勺酱油，少许老抽，适量冰糖，煮开后转小火焖10分钟
煮好后关火，让它浸泡8小时以上，可以浸泡一晚上，更入味
这个是浸泡了8小时的样子，颜色已经很好看了
茶叶蛋吃起来特别香，连蛋黄都是香的，带着淡淡的茶香味，特别好吃