#2022双旦烘焙季-奇趣赛#贵妃饼(16/18)
准备好材料，黄油/猪油软化好。
黄油搅拌顺滑。
蛋清打散，少量多次加入。
每次加入都要吸收后再加入下一次，搅至顺滑发白。
牛奶，细砂糖，食用小苏打混合，搅至糖融化。
同样少量多次加入，搅顺滑。
筛入中筋面粉，玉米淀粉。
成团就好，不行过度揉搓，醒面30分钟。
核桃枣泥馅分好，15克/个。
面团醒好，分25克/个。
包馅。
稍稍压扁，用食用红色素点上“花细”。
都点好。
烘烤。
贵妃饼。
枣泥核桃馅。
贵妃饼。
喝茶更配。