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腊肉炒花菜(1/4)
老奶奶拿来的花菜,切好洗干净备用。
大蒜叶,和生姜,大蒜,小米辣切好备用。
腊肉我是用热水煮了一下,在用刷子刷了,洗了好几遍,把表面熏黑的洗干净,锅里放油腊肉倒进去翻炒。
这一步忘记了拍照,不好意思了,腊肉翻炒一会,把生姜大蒜小米辣煸炒下,在放盐巴,老抽,味极鲜,生蚝,十三香,料酒,在接着把花菜倒进去继续翻炒,多翻炒一会差不多就把大蒜叶放进去继续翻炒一会,最后放入味精放点葱花完成。