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肥牛白菜千层锅(0/13)
番茄去皮,香菇去蒂改花刀,(香菇杆不要扔了哦)
大蒜和香菇杆一起打碎
肥牛提前解冻
葱花备好
番茄切小
蒜末、生抽、耗油、白糖、盐加水稀释了一下
大白菜洗净,每张大白菜上面铺两三片肥牛
依次叠加,我的切了三刀,锅的高度决定菜的高度,大白菜太大盖不上盖子哦
白菜大小差不多
依次放在锅里
摆放整齐这个样子
放上香菇,均匀撒上番茄碎,淋上酱汁,想要汤汁多,可以额外加点水
开火煮开,关小火,盖上盖子慢慢煮,直到白菜变软,撒上葱花就可以关火了 味道鲜美,超级下饭,剩下的汤还可以煮面,真是一点不浪费