排骨，感觉用紫苏叶去腥比用姜片效果好点。冷水下锅，加3片紫苏叶，煮沸3分钟后捞出，清水洗干净。边煮边捞油沫
干花菇。补充营养，增强体质，适合“三高”人群，延缓衰老，防癌抗癌
芡实。古药书中称，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品。而西方的营养学则认为，芡实中所富含的淀粉可以为人体提供能量，多种的维生素和碳物质则能补充人体所需的营养。食用芡实能增强小肠的吸收功能，增加血清中胡萝卜素的浓度，从而可使患肺癌和胃癌的几率大大减少。可见，芡实与不少药用植物一样都有防癌的效果，对人体非常有益。芡实“补而不峻”、“防燥不腻”，一般人群均可放心食用。
五指毛桃，碎。。。提高免疫力，健脾补肺止咳 ，舒经活络 。这么碎了，不知道还有木有营养，建议买整捆的，也不贵。
莲子。清心、祛斑，防癌抗癌，强心安神，滋养补虚、止遗涩精，降血压，养心安神、健脑益智、消除疲劳，补脾止泻
枸杞。主要是增强人体的造血功能，其余跟莲子其他的差不多
虾皮。虾皮一般人群皆适宜，尤其适宜中老年人群，孕妇，心血管病患者，肾虚阳痿，腰腿无力之人。 虾皮禁忌人群：虾皮为发物，过敏性鼻炎，支气管炎，反复发作性过敏性皮炎等过敏性疾病患者忌食；染有宿疾，上火人群忌食。还有个通乳的作用。PS：网上抄的
山药。益气补气，止咳定喘，补虚降血糖，填精固肾，增强性功能。
开煮，通常建议煮两小时以上，让骨头的钙更好煮出来，不过肉会煮老。但是煲汤是为了营养，营养足才有意义，肉老一点无所谓了，毕竟世上没有完美的事
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