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卤鸡脚(3/5)
将鸡脚反复清洗干净，沥水
在凉水中煮开，焯水，然后立即取出
焯好的鸡脚
卤料，中间是我的自制老卤料，每次卤完后沥出渣，熬稠后放碗中先放冷藏定型，然后装保鲜袋放入冰冻，下次再用噢！然后放入这次新配得香料、姜、蒜。
成功！