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小炒五花肉(4/6)
水里煮一下,去出浮沬
捞出沥干水分切片,加点凉水炒出油
炒出油,把多余的油取出来,以后炒菜可以用
锅里留点底油炒出香味
把所有的肉,包括瘦肉一起炒干水水,加生抽老抽,调料包,加热水炖
水煮差不多干了,就好了