紫菜炒饭(9/10)
食材准备
锅中放少许油，放入紫菜。
中小火两面煸到紫菜呈墨绿色后取出。（Tips:紫菜本身是熟的，煸炒是为了让紫菜的口感更加酥脆）
煸炒完后用手把紫菜撕碎。
鸡蛋打散成蛋液，热锅少油，倒入鸡蛋液，快速翻炒成蛋碎。
加入胡萝卜丁、肉肠丁，翻炒均匀。
倒入一碗米饭。
加入生抽、老抽、盐，继续翻炒均匀。
最后加入紫菜碎，葱花，翻炒均匀后就可以出锅了。
这一锅炒出来是三个人的分量，如果不需要吃那么多，也可以适当减少配比，一出锅鲜香十足，家里的三小只隔着老远便被香味吸引了过来，纷纷竖起大拇指夸赞！一碗下肚，真是满足！