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香酥炸藕片(
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在容器里把面粉,淀粉,面包屑,盐,混合均匀,备用
莲藕切片,厚度约4-5㎜
鸡蛋在碗里打散,藕片先裹满蛋液
再均匀裹上刚才混合好的粉类
起锅烧油,油热下锅炸,要两面翻动,炸至金黄色
捞出沥油
装盘,撒黑胡椒粉,可以开动了