面粉+盐+温水搅成絮状，再加15克熟油，揉成团。多揉一会，起筋膜。

分成四份，想要小的分六份。搓圆。上下喷油，盖膜醒发30分钟。油酥：30克面粉+盐+十三香+50克熟油搅拌均匀。面抻长不揉，擀面杖推开，呈圆形，抹上油酥，叠层成条，压一下排气。卷回来成花卷样，最后一点压平当底座，盖膜，醒15分钟。压扁擀面杖推开。放入加油热锅，2～3分钟翻面就好了。

加点自己喜欢的东西，还有酱料，就可以了