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一锅鲜(5/6)
把豆角撅断,清洗几遍,放水里泡一会
和一块面,醒一会,擀成薄片,涂上油
把薄片从一头往上卷,切成宽度大概相等的剂子
把几个小剂子卷在一起
先放入葱,姜,大料爆香,放入肉,老抽,料酒,盐,多加点水,肉熟了放豆角,把卷子放豆角上面,水刚好末过豆角就行,刚好有一点汤的时候关火,出锅。
做好了